mit dem froh gemuten pudel ueber die gruenen wiesen am bach laufen.
mittag essen fassen. gruen zeug sammeln.
loewenzahn salat mit gebratenen aepfeln:
loewenzahn sammeln, blut ampfer im garten pfluecken.
gruendlich waschen und blaetter klein zupfen. auf einem teller verteilen.
von den blueten die blaetter abzupfen. einen teil davon mit etwas oel und zitonen saft mit dem zauber stab puerieren. mit honigsenf und salz wuerzen.
aepfel in spalten schneiden und in etwas rapsoel anbraten.
ueber die blaetter geben. die restlichen bluetenblaetter und ein wenig sesam darueber streuen.
vinaigrette darueber traeufeln, mit frisch gemahlenem pfeffer bestaeuben.
dazu bei uns heute: dinkel nudeln mit giersch pesto.
und nach dem essen fahren wir mit dem braven bulli durch den sonnenschein. nach frankreich rueber.
voilá! et bon apetit.
